<食記> 新竹 美華泰國美食

先說~這是一間很道地的泰國料理
跟我在泰國吃的FU 完全一模一樣
一點也不高級 卻充滿著南洋文化
當店門口時，我還以為走錯了，Angel怎麼會找我來這種地方!?

因為我遲到了，Angel已經把菜點好

這是 酸酸辣辣的海鮮湯，比中式的酸辣湯更容易開啟你的食慾

大推!

接著是炒空心菜 和 紅咖哩牛
原本以為應該是用蝦醬炒空心菜吧! 想不到還參了魚露@@
紅咖哩~~~料多下飯CP高，味道我覺得普通

人客:老闆我們要泰式蝦餅!
老闆:我們泰國沒那種東西喔!只有這個~
整隻蝦裹粉下去炸再對切，就像是三星卜肉換成蝦，而且炸的技術很好!
粉不多，但是充滿空氣，外表一整個薄皮酥脆，而內在更是吃得到鮮甜的大塊蝦肉
最好吃的就這道!!

泰式黑豆漿!
喝起來像是 紫米紅豆豆漿 濃郁香醇
一罐才20!

椒麻雞~~絕對不是你想像的!
他端出來的根本是 橙汁炸雞排
因為剛好有人想吃椒麻雞，點了卻大失所望
但是如果你剛好想吃 橙汁炸雞排 那他的椒麻雞正是你的首選
就跟豪大雞排一樣大，厚度卻是兩倍~依然保有薄皮技術~
味道普普~所以我也沒拍了@@

我們剛四菜一湯+白飯吃到飽+飲料=1000元整
適合4~6人的份量
一整個超便宜!

除了，氣氛像便當店，其他沒甚麼好挑剔的了!!
便宜大碗
安靜沒人
口味道地
食材新鮮

美華泰國美食
新竹市牛埔路360號
電話:03-5386112
營業時間:11:30-14:00，16:30-22:00

台北 瘋牛排 光復店 如何吃才好吃?

瘋牛排，本身的食材就不差了

但是，我吃了三間分店，只有光復店最好吃

為什麼呢?

讓我們來看看

上面兩張是我第一次到光復店的時候拍的照

下面是我第二次到光復店的時候拍的照

可以看出第一次煎得比較乾，第二次比較濕潤。(好吧 我承認相機太差看不出來)

但是盤子依然是乾的

而其他我去過的分店，盤子整個油膩膩的，煎得不夠好，自然不好吃阿!!

最後，絕對絕對不要去吃XXoz超大牛排，一人份的都很難煎的完美了，一次要煎更大塊不是自找麻煩嗎?

食記 石牌 彈牙麵

廣受大家喜愛的石牌彈牙麵是有多好吃?

是有多大碗?

 超大碗。碗超大

好吃不用解釋，麵條軟Q帶勁!

缺點就是人太多了~~

<食記> 新竹 KING POTATO

因為第一次去吃覺得普普，所以沒拍照沒寫網誌
第二次去吃，不抱期待也沒拍照，卻覺得不錯吃

原因是:
一定要點150g以上的漢堡才夠味!!!

難怪第一次來的時候，點了120g的小漢堡~~覺得SOSO
這是我第二次去點的KING's 美式經典牛肉 ($ 160)
肉大塊，料豐富，咬下去第一口才明白，這才是漢堡啊!

他的薯條可以選，我選馬鈴薯塊~~實在是普普
馬鈴薯太大塊，一咬下去都是馬鈴薯原味，而外皮的粉也沒特別味道

不過店家能活那\久也不是沒原因的
他可以搭配特製沾醬，有好幾種能選，沾著吃就還能接受
希望店家切小塊一點，這樣才不需要一直沾一直沾...

飲料就大概是一般氣泡式飲料，但不能續
特別的有翡翠檸檬和雪碧凍飲
翡翠檸檬:綠茶+檸檬汁
雪碧凍飲:雪碧+柳橙汁
我照片中的是後者

簡而言之，這間店老老實實，沒有驚喜也沒有失誤(我很討厭連漢堡肉火侯都掌握不好店家)
剛好路過時可以吃吃看
只是，位子太少了，很容易客滿喔!

地址：新竹市東區新莊街3號
營業時間：
週二~週日11:00~22:00
公休日：週一

<食記> 新竹 大海 日本拉麵

傳說中，新竹最好吃的拉麵就是這一家啦，到底是怎麼樣呢?

就讓我們看看吧~

一到店門口就看到人山人海，難得在新竹會排隊的店

一樣就豚骨拉麵 ($130)

揪甘心的價格，不過不能加麵、沒溫泉蛋、沒其他有得沒的

白平衡不太準，再照一張

看得到，湯的顏色混濁，且上方飄著油花

湯頭來說:真是香阿~聞得到豚骨的味道

可是一入口就被鹹味給取代了，我知道日本拉麵都很鹹，可是這個鹹味壓掉了我最愛的豚骨味，太可惜了。

不過話說回來，等吃了半碗，鹹味麻痺後，就開始喝得道濃濃的豚骨味了~~~

(心中OS:可以不要這麼辛苦嗎?)

若點"淡"的湯頭，那鹹味就剛剛好，不過豚骨味也淡了一點@@"

但依然是新竹中最濃郁的(淚奔)

麵條比一般拉麵店的粗，但又比油麵細，有點不習慣
這叉燒，太瘦又不夠軟嫩，普普通通


另一碗點了蒜頭拉麵($150)，多了20元多了這個道具
大蒜+擠泥器

 擠出來是這個樣子

  使用方法: 丟入蒜頭

 用力擠到碗內(廢話)

老實說，湯的味道已經夠濃了，除非對蒜味和DIY擠蒜泥有愛，不然好像沒必要
因為，加了後會有三種味道在競爭:鹹味、豚骨味、蒜味
我想吃的是碗和諧的豚骨拉麵阿!

山藥($40)
雞蛋豆腐($40)
在打翻鹽的湯頭下，這兩道小菜蒜是我的救星T_T
相當清爽好吃

這家大概是我在新竹喝到豚骨味最濃的一間店

不虧是號稱新竹最好吃的拉麵。

但是鹹味壓下了美味，再加上麵條和叉燒不出色，稍稍美中不足

第二次去的時候就學乖了，點了"淡"的湯頭，

那鹹味就剛剛好，不過豚骨味也淡了一點@@"

所以總評給他4顆星

個人主觀的評比權重:

湯頭60% 像交響樂團一樣容合各種食材，以濃郁豚骨為主其餘為輔，合諧的一個味道

叉燒30% 肥瘦比1:9，瘦肉部份軟嫩，不老不硬，入口稍咬一下即化

其他10% 拉麵中的驚喜(溫泉蛋....)，價格低於平均，環境乾淨，服務態度

個人主觀評比標準:

5顆星:花一趟車票也要來吃

4顆星:很好吃! 至少來吃一次吧!

3顆星:路過時可以順便吃

2顆星:吃一次就夠了

1顆星:這是雷啊!

<食記> 竹北 老范 鳳梨苦瓜雞湯

真要命，這群朋友真的很愛吃，只是臨時約吃頓飯，就帶我來給我吃這種好料。
不過是真的不錯吃喔!
託他們的福，生出這篇食記啦

先來看看菜單
(內心OS:我記得沒有標價的店都很恐怖)

我們點了 醉蝦($350)
價格的確不便宜，可是這個蝦用一個字形容即可，讚!
大支，肉飽滿，殼脆易剝
可惜，酒味不足(嚐不到酒味，也聞不到酒味)，
雖比不上飯店等級，但依然相當好吃

炒麵一份60，我們叫兩份
不過照片大概拍出一份的量
(只有一點點肉絲，和一些蔥下去炒，味道沒鮮味，也沒鹹味)
基本上就當個四平八穩的主食吧!

本日主角 鳳梨苦瓜雞湯(半支雞600)
如果不是這鍋湯，我也不會寫這篇了
苦瓜跟雞湯的味道搭配得剛剛好，再加上少量的鳳梨提味，
若是在冬天喝真是一大享受!!!
雖然是半支雞，可是翻來翻去就是找不到雞腿，雞胸只有一點點
(內心OS: 老闆你是忘記了嗎?)

炒海瓜子($250)
恩~~~~~~就這樣~~~~~
味道淡了些，份量實在啦

炒水蓮($150)
恩~~這道菜本該輕淡的，這間店著實辦到了
不過有點油，但還不會到膩的程度

老實說啦，我們是到土雞店吃海產，有點雞蛋裡挑骨頭
相信敢開出這個價位，也表示端得出有信心的菜
東西都很好吃，只是我心中一直拿同價位的海鮮店比較啦，當然對老范而言有點吃虧

大大推:鳳梨苦瓜雞湯
(老闆下次可以補我雞腿嗎?)

總結給三顆星的評價囉!

<食記> 新竹 大河 日本拉麵

被工作站荼毒了一天，腦袋肚子都空了

第一個反應就跟魯夫一樣: 我要肉!

當我興致蓬勃地衝向大門後才發現，我的小紅不是停在大門口，而是停在機車塔Orz

只好回頭去牽車，騎著我小紅衝向城隍廟，想著美味的牛肉王子，

結果

太久沒去的我居然找不到牛肉王子!

更誇張的是在北門、北大、仁德、中山這四條街上繞來繞去

眼看著在這樣下去連轉由門的力氣都會沒有了

急忙停在北門街和英明街的交叉口(背對著牛肉王子)開始google map

結果google map 上沒有牛肉王子的標記!

還好平常跟google 大神夠熟，趕快開啟瀏覽器google "牛肉王子"

找到他的地址後趕緊丟到google map看方位

圖上顯示離我相當近!! 就在竹昌麻油雞旁邊!

結果我就開心地往 左方 的長安街騎過去了@@"

好吧~~我果然是路癡...老子吃別家可以了吧

Google了一下，找到了這間 大河日本拉麵 離我還蠻近的，

就當今天晚餐吧，因為我只吃豚骨拉麵所以就點了豚骨拉麵($120)，

看到這個價格的時候有一種莫名的感動T_T

雖然只有蔥花、木耳絲、菜和叉燒

相較我在台北吃的拉麵少了溫泉蛋、無限加麵和其他有的沒有的料

但是$120可以說相當不錯了!

(圖中冰的麥茶可以一直喝~)

超燒好吃喔!

湯頭濃歸濃，可是很奇怪喝不到豚骨的味道

我猜是一些大蒜和香料味壓掉了豚骨的味道，有點可惜

看這張照片的色澤和反光度就知道湯頭很濃

麵條是用一般細拉麵，另外加麵也要家錢喔!

(雖然有手工的可選，可是要加錢XD)

肚子有點餓所以又點了一盤叉燒($50)
(已經被我偷吃一片了XD)
說實在的，這叉燒超好吃的!!!
比XX屋永康店的叉燒厚，也比較瘦，但是依然軟嫩
而且比XX屋忠孝店的叉燒軟~"~

瘦肉和肥肉9:1讚啦!

不過，他是搭配醬油沾著吃，有一點點鹹

 最後把他吃光光啦!

我喜愛的是豚骨湯頭，但是他稍弱

不過叉燒好吃ㄟ

麵條算中上(不知道手工的會不會更好吃，下次再試試)
所以今天我給他3顆星囉

個人主觀的評比權重:

湯頭60% 像交響樂團一樣容合各種食材，以濃郁豚骨為主其餘為輔，合諧的一個味道

叉燒30% 肥瘦比1:9，瘦肉部份軟嫩，不老不硬，入口稍咬一下即化

其他10% 拉麵中的驚喜(溫泉蛋....)，價格低於平均，環境乾淨，服務態度

個人主觀評比標準:

5顆星:花一趟車票也要來吃

4顆星:很好吃! 至少來吃一次吧!

3顆星:路過時可以順便吃

2顆星:吃一次就夠了

1顆星:這是雷啊!